Рецепт: пачка безглютеновых хрустящих лакомств Healthy & Weight с протеиновой смесью из черной смородины и ванильным мороженым

Пришло время достать из морозилки несколько коробок черной смородины и сделать из них вкусное безглютеновое хрустящее лакомство или крошка. Запеченный в духовке кисло-сладкий крамбл с легкой корицей и холодным ванильным мороженым - райское сочетание, которое легко приготовить. Это безглютеновое лакомство станет еще полезнее, если вы добавите в него следующие продукты Протеиновая смесь Boost Yourself Healthy & Weight с черной смородиной.

Этот хруст

• Без фосфатов
• Без глютена
• Бесшумный
• Джамавабад
• Богатый витаминами
• Высокое содержание клетчатки

Для приготовления вам понадобятся:

1 пакет смеси для выпечки безглютенового цельнозернового печенья Pakipagar
1-2 ст. л. домашней протеиновой смеси Boost Yourself со вкусом черной смородины
400 г черной смородины
60 г сливочного масла
1ст. л. сахара для глазури
1ст. л. картофельного крахмала
4ст. л. миндальных хлопьев
1,5 ч. л. корицы
Ванильное мороженое

Подготовка:

• Смешайте черную смородину с картофельным крахмалом, сахаром для глазури, 0,5 ч. л. корицы и 1 ст. л. протеиновой смеси Healthy & Weight.

• Нарежьте холодным или мелкими кубиками.

• В миске смешайте смесь для цельнозернового печенья с 1 чайной ложкой корицы и 1-2 ст. л. протеиновой смеси. Протеиновую смесь можно добавлять по вкусу. Для приготовления начинки разомните смесь между пальцами или порубите ножом на крупные кусочки вместе с холодным сливочным маслом, равномерно распределите по ягодам и посыпьте сверху миндальными хлопьями.

• Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке с верхним и нижним жаром около получаса, до золотистого цвета и хрустящей корочки.

• Подавайте с ванильным мороженым, наслаждайтесь и угощайте других.

Автор рецепта: Gerti Roosinupp (создатель Pakipagar)

Обязательно ознакомьтесь с рецептами безглютеновых клюквенных рулетов и безглютеновых кексов Герт. Вдохновляющую историю Пакипагара читайте здесь.