Retsept: Pakipagari gluteenivaba krõbedik Healthy & Weight mustsõstra proteiinisegu ja vaniljejäätisega

On aega võtta sügavkülmast välja paar karpi musti sõstraid ja valmistada neist üks imehea gluteenivaba krõbedik ehk crumble. Ahjusoe, kergelt kaneeline magus-hapu krõbedik külma vanillijäätisega on taevalik kooslus, mida on lihtne valmistada. See gluteenivaba hõrgutis on veelgi tervislikum, kui lisad sellele Boost Yourselfi Healthy & Weight mustsõstra proteiinisegu.

See krõbedik on

• Fosfaadivabad
• Gluteenivabad
• Pärmivabad
• Jamavabad
• Vitamiinirikas
• Kiudainerikkad

Valmistamiseks vajad:

1 pakk Pakipagari gluteenivabade täisterakaerahelbeküpsiste küpsetussegu
1-2 sl Boost Yourself koduse musta sõstra maitselist vahepala proteiinisegu
400 g mustsõstraid
60 g võid
1 sl tuhksuhkrut
1 sl kartulitärklist
4 sl mandlilaaste
1,5 tl kaneeli
Vaniljejäätist

Valmistamine:

• Sega mustsõstrad kartulitärklise, tuhksuhkru, 0,5 tl kaneeli ja 1 sl Healthy & Weight proteiiniseguga.

• Tükelda külm või väikesteks kuubikuteks.

• Sega kausis täisterakaerahelbeküpsiste küpsetussegu koos 1 tl kaneeli ja 1-2 sl proteiiniseguga. Soovi korral võid proteiinisegu maitse järgi lisada. Katte tegemiseks näpi sõrmede vahel või haki noaga küpsetussegu koos külma võiga suureteraliseks puruks, laota ühtlase kihiga marjadele ning puista peale mandlilaastud.

• Küpseta 180-kraadise ahju keskosas, ülevalt ja alt kuumutusega, umbes pool tundi, kuni kate on kuldne ja krõbe.

• Serveeri koos vaniljejäätisega, naudi ja paku teistele ka.

Retsepti autor: Gerti Roosinupp (Pakipagari looja)

Vaata kindlasti ka Gerti loodud gluteenivaba jõhvikarulli ja gluteenivabade muffinite retsepte. Pakipagari inspireerivat lugu saad lugeda siit.